前言
现在马上就要过年了，想必家家户户也开始囤粮食了。而每到年底，菜市场各类粮食价格是飞速增长，更不要说因为疫情原因，今年的粮食价格更是高的离谱。但是，我国的粮食涨价的趋势却不是从今年开始的。早在前两年，我国的肉类价格早有上涨趋势。很多人也是看中了我国肉类价格逐渐上升，所以，开始进军我国的养殖市场。
并且，随着我国社会发展以及各行各业对于科学技术知识的重视，很多养殖场都开始兴起科学技术养殖，并且一些大型养殖场还会有专门的实验室，来培育新品种、提高产量等。
而这些养殖场还会与旅游产业结合起来，成为当地的旅游景点，一来可以打出养殖场的专有品牌，二来可以带动当地的旅游业发展，这种养殖模式多在发达国家，在我国并不是很常见。
但是，很多人都可能有参观养殖场的机会，在参观一些养殖场时，会发现养殖场的奶牛会在身上都会有一个洞，甚至还可以把手伸进去，很多人在参观的时候都觉得残忍且奇怪。那到底是为什么呢？这样养殖有什么好处呢？为什么我国就很少见这样的养殖方式呢？
我国的肉牛与奶牛养殖历史
所谓肉牛，就是我们经常在餐桌上能够吃到的牛肉，肉牛多是为了满足我国的肉类市场，虽然肉牛也可以产奶，但是我们如今所喝的牛奶并不是肉牛产的。而在我国古代，其实是没有肉牛一说的，因为，我国古代多是以农耕经济为主，大量的耕田是我国古代的经济来源，但是，我国古代的社会生产力低下且人口并没有如今那么多，所以是处于一种人稀地广的状态，所以需借助畜力。
所以，在古代，耕牛的地位很高，往往一头耕牛要几户人家一起用，而在我国古代，牲畜的数量并不是很多。汉高祖刘邦外出时，甚至都找不到几匹毛色相同的马来拉车，最后只能用骡子代替，就更不要说耕牛了，而在王朝更替时，为了尽快恢复因战争破坏的生产秩序，甚至会有禁止吃牛肉的律令，而随着社会的进步，牛不再是生产工具，才渐渐有了肉牛这一说法。
而我国的牛奶历史也是从近代开始，牛奶在我国历史中最开始，被称作牛乳，在《红楼梦》《金瓶梅》中都有所记载，但是牛乳和如今的牛奶所然相似，但其实大不相同。如今的牛奶是经过多道工艺加工而制成，而牛乳则大多是生牛乳，所以非常腥，口感不太好。虽然部分牧民们有喝耗牛奶的习惯，但其实我国近代牛奶历史非常短，也是随着近代牛奶的营养价值被人们发现以及奶制品工艺的发展，我国人民们才渐渐有了喝牛奶的习惯。
为什么一些养殖场要在奶牛身上开洞呢？
很多人觉得在奶牛身上开一个洞是一件很残忍的事情。先不说让一条生命造受了皮肉之苦，就是在奶牛身上开了一个洞，奶牛的内部器官去外界空气直接接触，也会使得奶牛身上洞口部分会出现感染的情况，并且奶牛的身体各器官更加脆弱。那为什么还要给奶牛身上开一个洞呢？
这是因为由于近年来全球各国的牛奶需求逐渐增加，而一些农场主为了追求利润最大化，尽可能的提高每头奶牛的产奶量，就会给奶牛喂一些激素，使得奶牛吃尽可能多的饲料。但是，这样一来，又会造成奶牛胃部积食、消化不良等问题。而农场主们又不希望负担奶牛的医疗成本减少利润成本。因此，很多农场主就会在奶牛的胃部开一个洞，每当奶牛消化不良，就可以通过这个洞直达奶牛的胃部，掏出还未消化的饲料，来防止奶牛消化不良。
这样虽然工作量大，一次性花销也不少，但是可以一劳永逸，利润更高。但是，为了产奶量给奶牛喂激素的做法本身就不是很人道，更不要说在奶牛胃部开一个洞防止奶牛消化不良的做法。但其实，虽然这样的做法并不是很人道，但是对于奶牛本身并没有多大危害。甚至许多专门的兽医在治疗消化不良时，也会在奶牛胃部开一洞，就类似与我们人类的手术。甚至许多奶牛会有复发的情况，下次兽医再次治疗就可以直接上次开的洞再次治疗。只是后来许多不良农场主利用这种医疗手段老提高产奶量，增加自己的利润。
为什么在我国就看不到在奶牛胃部开洞的现象呢
其实，因为利润的驱动，每个国家都会有一些不良农场主为了提高利润、减少成本，都会有不人道的养殖方式，我国也不例外。但是，为什么在我国从来没有看到过这样的养殖方式。
这是因为，这种在奶牛身上钻洞的做法本身技术含量就特别高，甚至有可能会出现奶牛在开洞中当场死亡或者因为操作不当，开洞后奶牛身体器官出现各种问题等。而奶牛的养殖成本又特别高，在我国目前各地区科技水平不一的背景下，这种养殖方式很有可能导致养殖户亏损，所以，在我国基本上很少有这样的养殖方式。所以在一些西方发达国家才能看到，并且还是兽医研究部门的人员来为牛开洞。
结语
所以，大家有兴趣的可以在下次去国外旅游的时候去参观欧洲的养殖场，亲眼看看到底在奶牛胃部开的洞是怎么样的。其实，除此以外，也有一部分人开始思考农场主对于奶牛的养殖方式。人类丑陋的一面的确让人难以想象，许多农场主为了产奶量，不惜以奶牛的生命为代价，采用各种手段提高产奶量，来追求利润。很多奶牛不仅生活环境质量差，还要被喂大量激素，每天产奶。可能，会有人有疑问，奶牛不就是为了产奶吗？但是，如果有一天，人类与奶牛位置调换，人们才会明白奶牛的处境。