有句话说得好，病从口出，在我们家中是有很多隐藏的病菌的，很容易被我们忽视掉。
尤其是厨房，这是我们每天都要使用的地方，美食都是从这里制作出来的。
而要说到最有害的，肯定是长期使用的菜板，由于你在上面切各种东西，很容易会滋生霉菌问题，本期，我们就跟老保姆学正确方法，别再傻傻用到刮，让菜板焕然一新。
很多人都说刷洗一下就干净了，但霉菌是很顽固的，想用水清洁干净极其困难。
先来了解，发霉是什么？
霉菌是生活中经常发生的情况，比如食物长时间不吃，就会发生霉斑。
其中，最常见的就是面包发霉，面包由于长时间与空气中的微生物接触，过了一段时间自然就会出现发霉的情况了。
很多人都不知道，还认为把这些发霉的部分给切掉，还能接着吃。
这种做法是错误的，霉菌滋生的速度非常快，可能已经把面包全部污染了。
如果你还继续食用的话，对我们的身体肯定会造成一定的危害，尤其是这些霉菌中会释放黄曲霉菌毒素，危害是极大的。
如何去除霉菌？
1、小苏打和食用盐
如果你家的砧板出现了发霉的情况，我们需要先用清水把表面给清洁干净，然后撒上一些食用盐，再用钢丝球或者清洁刷来回擦拭。
可以把发霉的部位有效地清理干净，然后再放入小苏打和白醋，这样就能够达到杀菌消毒的效果，大概等待半个小时左右，可以用清水冲洗即可。
2、用高度白酒
我们还可以在发霉的砧板上倒上高度白酒，然后用火点燃，但注意人的位置，最好要远离，避免出现烧伤的情况。
特别是你家的砧板已经出现了变味的情况，使用白酒正好可以达到除味，杀菌的效果，我们直接等到它自然熄灭就行，然后用钢丝球把那些变色的地方给清洁干净。
3、淘米水洗砧板
我们做饭剩下来的淘米水千万不要直接倒掉，因为它的功能性是非常强大的，其中有一点就是可以用来清洁，我们将发霉的砧板直接浸泡在淘米水中，大概20分钟左右，这样是可以达到养护作用。
如何正确选择砧板？
砧板之所以出现发霉、开裂的问题，就是因为我们没有选择正确。
光是使用传统的菜板，真的非常鸡肋，还不能满足你的清洁需求，导致你的厨房都越用越脏了。
在众多的木材中，最适合当做砧板的就是乌檀木，大家可以尝试几下。
这种原木是非常结实的，你使用的时候，完全不用担心会出现裂纹或者断裂的问题。
你用菜刀切下去会觉得软绵绵的，还没有任何的噪音，可以更好地保护菜刀。
具有超强的耐磨设计，放在台面上，都不会出现打滑的情况，怎么使用都很方便。
乌檀木具有超强的抑菌效果和疏水能力。
平时你做饭产生的汤汁是无法渗入到砧板里面，所以，不会出现变色、滋生细菌的问题。
砧板变脏了也很简单，直接用清水冲洗掉，然后使用抹布擦干净就可以了。
最令我心动的就是乌檀木菜板两面都可以使用的，正好可以做好分类，一面切熟食，一面切生鲜，避免细菌出现交叉感染的问题，让你使用更方便。
上面是自带圆孔的设计，不用的时候，直接悬挂上就可以了，避免出现积灰、发霉的问题。
我家现在用的就是乌檀木的菜板，实话实说，真的非常好用。
更人性化的就是就连四个角都是做过特殊工艺的，打磨得很光滑，不会出现伤手的问题。
乌塔木的菜板不仅用起来方便，颜值也很高，采用的是棕褐色，纹理也都不一样。
摆放在厨房中就像是一件好看的装饰品一样，只要是及时保养的话，用几十年都不是问题，真的非常赞！
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如果你家的菜板出现了类似的问题，就可以尝试我教给你的方法，可以从根源上去解决问题，让生活变得更舒适了。