营造工艺视角下,明清北方官式建筑传统油作

引言

从营造工艺的视角对明清北方官式建筑传统油作工具进行分类,详细介绍地仗工艺、油饰工艺、贴金工艺操作程序下工具的形制与使用特点。

讨论传统油作工具的现代变革对操作工艺产生的影响,对工匠、工艺与工具在社会发展下的现实问题作出讨论。

一、营造工艺视角下的工具分类

明清官式建筑木构表面的地仗油饰营造,从科学技术的角度来看,可以认为是油作工艺的体现。

从油浆材料调制、地仗、油饰、贴金等,都有一定的营造工序。这种粗细程度不同的操作工序,对应产生了相应的配套加工工具,也逐渐形成了完整的操作工艺。

在油作操作之前,调制各类油浆、灰浆等材料是第一道工序,但它并不完全与建筑营造活动直接相关,油作使用的浆料也并不完全用于建筑活动,它也用于木制品用具表面涂饰,如制作家具、器物及造像等。

这一工序使用的工具,多为盛装及搅拌的用途,在此后的工序中也会使用。另外,浆料在工艺操作过程中随用随制,这道工序是一个往复的过程。

从《海宁石塘图说》发灰打油灰图与灰厂器具图可见盛装工具有油桶、油灰箕、水灰箕、桐油篓等,搅拌工具有油灰锹、铁扒、灰杵等,工具多为竹木材质且与现调制工具有所区别,但使用功能是相同的。

地仗工艺包括斩砍工艺、使灰(浆)工艺、轧线工艺与麻布工艺。

斩砍工艺是以工具刃部对木构件表面清理并进行粗糙化处理,在木构件上进行砍、挠、剔、磨等来清理并制造粗糙界面,以及与此相配套使用的工具可统称为砍挠工具。

根据操作部位或处理粗糙度的不同,使用的斧子、挠子、小宝剑、钢丝刷子等砍挠工具有规格大小及锋利程度的选择。

使灰(浆)工艺是以工具少量多次地盛装浆料并在木构件表面或灰浆层表面造弄后粘附,此道工序所用皮子、板子、铁板等工具直接与浆料接触并与下层界面产生抹蹭,可统称为使灰工具。

由于地仗有通灰、压麻(布)灰、中灰、细灰等多道灰遍,使灰工艺直接影响着地仗质量,而使灰工具是保证操作质量的基本工具。

轧线工艺中流传至今的传统工具为竹轧子,麻布工艺本质上是以工具将麻、布粘压在灰浆层上,麻轧子是为此特制的专用工具。

油饰工艺包括搓油工艺与顺油工艺,所用工具包括油栓和丝头两类,它们都是用于蘸取油料并施涂在地仗层之上。

它们的作用对象(颜料光油)相对地仗灰料更为精细,工艺操作精度与准确度也要求更高,此两类工具统称为涂刷工具。现代油饰材料的变化,直接导致油饰工具的变革,从而影响着古建筑油饰的技术发展。

贴金工艺包括贴金工艺与帚金工艺,内外檐装修及彩画上的金饰是将金箔贴于地仗层以上,由于金箔极薄(厚度小于0.2μm),需用特制的拿取与擦拭金箔的工具。

它们本质上都是与金箔直接接触且不伤损金箔材料本身,使用上还可以根据贴金部位辅助改变金箔外形尺寸。流传至今的贴金主要工具为金夹子(金撑子)。

二、工具的类型与特征

事实上,建筑活动所用材料与加工程序决定着特定工具的使用,每种工具的独特功用和使用方法又影响着工艺质量。

砍挠工具主要有斧子、挠子、角刀、宝剑头、钢丝刷等。油作斧子与木作斧子是有明显区别的,斧头厚度较薄、宽度较窄、重量较轻、斧柄较长,其形制更利于砍活时的斜向下剁击。

轧线工具主要为竹轧子,根据所轧线型可分为一炷香、两炷香、皮条线、八字线等竹轧子。

竹轧子的尺寸随门窗框基础线而定,挖制竹轧子要以“三平三停”为规矩,线口要圆滑齐整,里口挖出走灰线路。竹轧子要根据所轧线型样式、尺寸随用随挖,在使用时也要随用随修口。

使灰工具主要有铁板、皮子、板子等。使灰工具形状都是长方板形,材质上从皮质、木质、铁质有硬度上的区别。

使麻工具主要有麻轧子、秧刀、糊刷等。麻轧子是使麻时压麻的专用工具,使用糊刷开浆、粘麻后,根据部位再使用大、中、小号麻轧子配合秧刀进行压麻。

油饰工具主要有丝头、油栓、捻子。贴金工具主要包括金夹子(金撑子)、棉花、金帚子。

丝头的使用在宋《营造法式》卷十四中有记载:“炼桐油之制,……如施之于彩画之上者,以乱丝揩搌用之”,清工部《工程做法》卷五十六记载:“每桐油一百斤,……白丝六钱,丝绵六钱”。

虽然磨石、布子、把桶、碗等工具被归为辅助工具一类,但它们在加工操作中起着重要作用,并不是可有可无的工具。

三、工具的变革对油作工艺的影响

与古建筑其他匠作相比,油作工具的变化相对较小,尤其是机械化工具并没有大量引入操作中,主要的变化还在于几种手工工具上。

机械工具主要有打料时使用的搅拌机和支浆时使用的喷浆机,机器的使用会大幅度地提高生产效率,而问题也发生在速度过快,机器与材料之间的接触不充分。

灰浆料的调制工艺上,使用灰耙在打料时耙头与浆料接触面大且会有由慢到快的拌料过程,工匠打料时也能通过灰耙的搅动判断灰浆状态。

而搅拌机的机械式转动搅拌缺乏渐进地打料进程,也没有灰耙的翻腾绞揉动作,缺少灰料的“筋劲儿”。

用喷浆机支浆也有“接触少”的问题,喷浆机虽然支浆均匀到位,但是没有糊刷在木构件的抹蹭动作,汁浆仅留于木构件表面。

油作工具的变化并不是指传统工具完全被替换而不再使用,而是指非传统工具的使用已有一定的普遍性。

在地仗工艺上,皮子、板子、铁板产生了劣质皮子、铝制板子、开刀的替代工具,替代工具与传统工具在材质硬度和形式上都有所差别。劣质皮子较硬且在使用上相对扳手,造灰、搽灰时不够灵活有力,搽灰后可能导致灰层不够均匀。

铝制板子一般没有坡口,板子的坡口小面过灰变为边楞过灰,面对面过灰变为线对面过灰,过灰平整度不好把控,而且铝制板子重量较轻,在使用上不压手。

开刀为三角形的铲状工具,即便是最小号的开刀仍有边角,其工具形状本身就不适合用于线角处理。开刀只能握柄使用,而铁板可以长短边转换使用,另外在硬度上开刀也相对较软。

从地仗工具的变化可以看出,建筑营造环境的发展与变化影响着工具与工艺,上述工具并不专用于古建筑油作,开刀、劣质皮子是刮腻子的专用工具,而铝制板子是铝合金制品的材料,它们都是新建的附属工具和材料。

轧线工艺所用的竹轧子由铁片轧子代替,从工具制作上,铁片轧子制作更为简单便捷,经验丰富的工匠只需用钳子、剪子和一块铁片就能在操作现场很快地做出铁片轧子,也确实省去了由原竹制作成竹轧子的繁复过程。

从工具维护上,铁片轧子基本不需要修口,即便是修口也只需用钳子钳夹即可,而竹轧子在使用上磨损较大,需要用刀、锉修口。

从工具使用上,虽然铁片轧子在轧线力度上稍逊于竹轧子,但其更易于操控,在实际操作上铁片轧子已经基本取代了竹轧子,在专业技术上也得到了普遍的认可。

结语

金夹子、竹轧子、麻轧子、秧刀、皮子等传统油作工具都是油匠自己动手制作,铁板、板子、斧子、挠子等工具制作虽未经油匠之手,但工具的形制也由油匠规定。

工艺的操作离不开工具,工具的使用离不开工匠,只有操作经验丰富的工匠才能制作并维护出好的油作工具,工具也能从侧面体现出工匠的手艺。

油作工具在清末直至建国初期的很长一段时间里并无太大变化,而在年代左右工具变革中也有一定的工艺进步,如铁片轧子的使用就得到了业内普遍认可。

但无论是工具变革或是工艺消逝都是随着社会发展逐渐显现出问题的,故宫老一辈油作工匠曾这样述说:“过去旧地仗砍活,斧子剁上去直崩火星子,根本砍不动,砍个多半天斧子就钝了,现在地仗一砍都是成块地掉,甚至都是成片地掉”。

把工具研究视野放于营造工艺中,我们发现工具随同工艺在社会环境的影响下改变。

由于社会环境的巨大变化,古建筑工匠传统、工艺体系等内容已经基本消失,古建筑营造技艺又多不见于史载,营造活动的缺失必然导致技艺的失传。而若无传统技艺的支撑,古建筑的修缮保护亦无从立足。

参考文献

《南村辍耕录》

《髹饰录解说》

《山西永乐宫彩画初步分析》

《北京地区清代官式建筑工匠传统研究》




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