菜籽油含有亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
作为我国主要食用油之一，菜籽油的需求随着生活水平的提高也在不断增加，菜籽油加工前景广泛，吸引了不少投资者的目光，想要投资菜籽油加工厂。那么投资菜籽油加工厂都需要购买哪些设备呢？宏德带您简单了解一下。
食用油生产线分为原料预处理、油脂提取、毛油精炼、成品油灌装四个部分，每个部分需要的设备都不同，菜籽油的加工需要经过以下几个步骤。
食用油生产线首先是是菜籽的预处理。在进行压榨前需要对菜籽进行清理，去除原料中的尘土、石子等杂质，再经过破碎、蒸炒、之后改变菜籽的细胞结构和水分，使其更容易被提取出油脂，减少对设备的磨损，提高菜籽出油率。常见的预处理设备有振动清理去石机、破碎机、蒸炒锅等。
其次是油脂提取设备，常见的有两种，分别是榨油机和浸出设备。
榨油机是我们最常见的一种油脂提取设备，通过对原料施加外力将油脂从油料中挤压出来。榨油机压榨出的毛油质量高，保留了菜籽的大部分营养和风味，榨油后的饼粕残油率较高，因此生产成本较高，但投资小，适合小中型食用油加工厂。
榨油机浸出设备浸出法加工菜籽油，效率高，产量大，生产成本较低，饼粕残油量少，但浸出设备投资较大，毛油质量也稍差，适合规模化生产厂家。
浸出设备然后是毛油精炼设备。毛油精炼设备是决定食用油品质的重要设备。国家对于成品油的标准有着一系列的规定，一般都包含了“色泽”、“气味”、“透明度”、“含皂量”、“不溶性杂质”、“酸值”、“过氧化值”和“溶剂残留量”等项目的指标。其中“酸值”、“过氧化值”和“溶剂残留量”为强制性指标。精炼油设备可以去除毛油中的杂质，提高油脂品质，将指标控制在合适的范围内，以达到国标要求。
精炼设备精炼设备包含脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭等工序，部分油脂还需要进行脱蜡，精炼后的油脂在色泽、品质、等级、食用安全性、储存时长等方面都有相应的提高。
最后就是灌装设备，精炼后的食用油分批次进行化验检测，检测合格的食用油送入灌装车间进行灌装、封存、喷码、打包之后就能送往各大商超进行销售了。食用油灌装生产线常见的设备有灌装机、压盖机、贴标机、喷码机、码垛机等等。
灌装设备以上就是菜籽油加工厂需要的部分设备，根据油厂产量的大小，油脂等级不同，各设备之间型号、数量、工艺等都有所不同。想要了解更多有关菜籽油加工设备，欢迎私信或评论留言，我们有专业的工程师为您免费解答。