四川在线记者张红霞
用竹子编的精美平安扣，你见过吗？用柚子叶包的叶儿耙且有“三不粘”的美名，你听过吗？一种叫“枇杷”的树不结枇杷长的是茶，你好奇吗？
距离成都市区40公里的崇州，是一个有年文明史的福地宝地，唐朝诗人王维名诗《送杜少府之任蜀州》中的“蜀州”就是这里。南宋诗人陆游更写下了“不信人间有蜀州”的诗句。
有历史有文化的崇州，当然不能少了美景美食美物，除了上述三样好物，还有它们的“兄弟伙”形成的系列——崇州“三编”国家级非遗竹编、藤编、棕编，“怀远三绝”冻糕、叶儿耙、豆腐帘子，以及成都非遗文井江枇杷茶等。
年是成都大运年，四川在线发出“成都伴手礼征集令”，诚邀成都23个区（市）县推荐具有成都特色、彰显“成都制造”品质的伴手礼产品。
本期，我们来到崇州，一起去看看美物美食吧。
“三编”之绝：走过年的国礼
一片青青竹篾，能编出天上的飞鸟、水中的鱼虾、地上的动物，靠的是巧手和慧心。崇州道明镇的竹编，已有多年历史，利用川西平原盛产的慈竹为原料加工编织而成。手工艺人精心选择生长三年左右的慈竹，采用中间一段颜色一致又没有斑点，节长质细的部分；然后刮青去节，有的要保持竹子本身自然色泽，有的还需要进行染色加工，用红、蓝、黄、黑等油漆均匀地涂在竹筒表面；再后，把竹筒破成粗细均匀，厚薄一致的竹片和竹丝。竹编工艺大体可分起底、编织、锁口三道工序。在编织过程中，以经纬编织法为主。在经纬编织的基础上，还可以穿插各种技法，如：疏编、插、穿、削、锁、钉、扎、套等，使编出的图案花色变化多样。需要配以其它色彩的制品就用染色的竹片或竹丝互相插扭，形成各种色彩对比强烈、鲜艳明快的花纹。崇州竹编结构紧密、结实耐用，且有滤水的优点，有的还可以盛上物品放锅里煮。
02:06崇州竹编（视频提供：川观拍客何洪池崇州市融媒体中心）
上世纪80年代，道明竹编就已作为国礼，走出了国门，竹编大师还多次出访国外，名声大振。年，崇州竹编的起源地——道明镇竹艺村精彩亮相，形似“∞”的创意建筑“竹里”落成，引起广泛