随着时代的发展和科技的进步，许多传统手艺逐渐被淘汰或者取代。下面列举一些曾经很吃香，现在慢慢开始消失的手艺。
1手工纺织
随着纺织机的发明和普及，手工纺织这一古老的手艺逐渐被淘汰。手工纺织是一种需要大量精力和时间的活动，但它不仅能够创造出独一无二的布料，还能够保留一些传统文化和手艺。
2手工编织
手工编织是一种古老而广泛存在于人类社会中的手艺，但现在已经逐渐被机器编织所代替。手工编织包括各种织物、鞋子、帽子等，这些手工制品独特而美丽，但也需要大量的时间和耐心。
3木雕
木雕是一种传统的手工艺，通常需要雕刻师凭借手工工具，耐心地雕刻出各种形状的物品。随着现代科技的发展，越来越多的木雕制品被机器替代，手工制作的木雕也越来越少见。
4面点制作
面点制作是一种古老而广泛的手工艺，包括饺子、面条、包子等各种面制品。随着现代科技的发展，越来越多的面点制品被机器取代，许多传统手工制作的面点也逐渐消失。
5金属雕刻
金属雕刻是一种需要高度技术和技巧的手工艺，包括铜雕、铁雕、金雕等各种类型。虽然现代科技已经取代了许多金属制品的制作过程，但金属雕刻依然保留了一些传统的工艺和文化。
6刺绣
刺绣是一种用针线在布上绣出各种图案和花纹的手工艺，是一种古老而美丽的文化遗产。但是，随着现代科技的发展，许多刺绣制品被机器取代，许多传统的手工刺绣也逐渐消失。
总之，随着时代的进步和科技的发展，越来越多的传统手艺面临着被淘汰的风险。
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