日本大分县雪子寿司助力乡村发展

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一、基本情况:

1.1大分县基本情况:

大分县(日文:おおいたけん),位于日本九州的东北部,属于日本地域中的九州地方。面向濑户内海,北临周防滩,东临伊予滩、丰后水道及太平洋,南北为雾岛火山带,西北为白山火山带,多山,被称为九州的屋脊,有面对周防滩的中津平原、别府湾以南的大分平原,多水田,人称“大田”。

大分县总面积为6,平方公里,可住地仅占27.9%,森林面积71%,超过日本全国平均数(67%)及九州平均数(64%)。气候温和,自然灾害较少,复杂的地理环境孕育出了丰富的特产品,是“一村一品”运动的发源地,比较著名的有日田杉、丰后牛、香菇加工。观光资源非常丰富,多温泉,温泉数量和涌出泉量居日本第一位。

人口:1,,人(年)(百度百科)

三产比例结构:年度,大分县内生产总值约为4兆亿日元,其中第一产业占3.1%、第二产业占36.9%、第三产业占据了61.0%。与九州各县和日本全国平均水平相比,第二产业所占的比例较高。在当大分县,专业重心从第一产业向第二产业转移是建设新产业都市的契机。年,大分县内总产值(GDP)为4兆2,亿日元,每人平均年收入约为万5千日元。第三产业所占比重较大,从业人员中每二人就有一人从事第三产业。年,该县知事提出“一村一品”运动,发展各地的特色产品。

工业:年,大分县被指定为新产业都市以后,该县临海工业地带,相继引进了与钢铁、石油、化学相关的企业。并且,随着在年时被批准的县北国东地区科技城市开发计划和年制定的大分地区头脑立地计划的推进,大型电器公司,精密机械制造企业等高新技术的企业纷纷落户,大分县的产业结构从以前的基础素材型转变为了加工组合型。

年的制造业的销售额大约为2兆亿日元。从不同行业所占份额来分析,钢铁占23.3%,石油、煤炭占15.4%,化学占13.0%,电器机械只占有3.9%的比例。但年(平成10年),制造业得到了大的发展,销售额提高到了2兆亿日元,电器机械所占比例为(23.7%)成为最高,化学(11.0%)、钢铁(10.5%)的重心下降了。产业结构产生了从基础素材型到加工组合型的重大的变化。从科技城市计划,大分地区头脑立地计划发展过渡而来的大分县高度科技产业集积活性化计划(年制定)正在推进,计划的对象地区(大分市、别府市、中津市等6市13镇2村)中,已有IC,电子相关企业约个公司落户或准备落户。随着先进技术产业的集聚,以科技立县,头脑立县为目标的产业高度化发展得到了更进一步的促进。大分县在战前是以造酒、酿造业等传统产业和水泥业、造船业等地方产业支撑着地区经济。即使产业结构发生了大的变化,地方产业、传统产业也依然稳稳的扎下了根基。以优质水为条件的造酒业,在大分县各地繁盛发展酿酒商数不胜数。特别是宇佐、日出地区的麦烧酒,这种酒柔滑的口感适合年轻人的口味,把原本印象并不好的烧酒变成了爽口的饮料,并带动了年至年的烧酒热潮。大分县的麦烧酒可与鹿儿岛的芋头,宫崎的荞麦面,熊本的米相媲美,是全日本知名品牌。销售额也超过了鹿儿岛的烧酒,居日本第一位,是大分一村一品的代表产品。

臼杵市有酱油、大酱、清酒、烧酒工厂。大酱和酱油厂家的生产量在九州都名列前茅。尽管大酱和酱油在是地方性商品,但“九州一元”的销售方针让臼杵市的食品制造业商的销售额仅次于大分市。

津久见市发现了推定埋藏量为45亿吨的石灰岩大矿脉,而且拥有被指定为重要港湾的天然港口,水泥相关产业也很兴盛。从工厂制造输出的水泥以及其他石灰岩制品,不仅仅是在全日本销售,还出口东南亚、中东等国家,受到了好评。另外,日田的小鹿田烧等传统工业制品,县南的造船业等地方产业,提供了多种就业机会的同时也惠及地区经济。在以建设新产业都市以及科学社会构想为背景下,大分县引进了与钢铁,化学,IC相关的电器机械企业。虽然原来是专业从事钢铁相关企业的精密熔断的企业,但其技术得到了很高的评价,因而加入了宇宙开发事业团的无重力环境实验设备的制作。还有私的企业,不仅仅是完成订货方的产品生产,还开发了通用半导体制造设备,使制品的销路,不仅局限于日本国内,而且扩大到海外半导体厂商。还有的企业从分担母公司的组装工艺发展为开发制造半导体检查装置的工作,有的以通过分担IC,超LSI的组装检查业务,积累的技术为基础,成功开发了IC关联产品。通过高新技术企业向当地企业的技术转移,正培养着支撑大分县“技术立县”,“头脑立县”方针的高新技术产业。

大分县以地方积累的技术为基础,使其往更高水平发展,开发从中派生出来的新技术和新制品的例子并不少见。其中之一县以酿造技术为基础的生物科技的发展。臼杵市以大酱,酱油等和酿造相关的技术积累为基础,设立以地区企业为核心的生物研究组织“臼杵生物科学研究所(合作)”,已开发了真菌类微生物细胞壁溶解酵素“臼杵匝姆”。另一个例子是,以石灰化学为基础,开发高性能陶瓷制品。成立了以津久见市的石灰化学企业为中心的“津久见高性能陶瓷制品研究中心(合作)”,已在石灰系高性能陶瓷及高附加值碳酸钙的研究开发中取得了成果,与大分大学等的共同研究也在推进。

为了培育出能引领21世纪的电子机械,生物技术,新素材等高端技术产业,以产业科学技术中心为首的实验研究机关的充实,研究开发的支援,人才养成对策的研究,大分县积极进行与其他行业进行交流,和高新技术企业以及大学进行交流等技术交流活动。为了支援高端产业的发展,大分县产业科学技术中心还在进行技术指导,企业研究者的培训研修,发明物实验开发支援,技术实用化研究开发等活动。另外,中小企业事业团,佐伯市出资的第三部门的佐伯电子机械中心,不仅


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