赣榆中等专业学校有：工艺美术、市场营销、幼儿保育、汽车车身修复、城市轨道交通运营管理。
1、工艺美术专业是能在工艺制品企业，与工艺美术相关的行业，工艺美术设计工作室中从事艺术设计与制作的专业。工艺美术的种类按其历史形态可分为传统工艺美术和现代工艺美术。工艺美术是造型艺术之一。它是制造出来的艺术。工艺美术品是以手工艺技巧制成的与实用相结合并有欣赏价值的工艺品。
2、市场营销专业培养适应现代市场经济需要，具备人文精神、科学素养和诚信品质的专业人才。学生毕业后能在企、事业单位及政府部门从事市场营销与管理以及教学、科研方面工作，能够在营利性和非营利性机构从事市场调研、营销策划、广告策划、营销推广、销售管理等营销管理工作或进行自主创业。
3、幼儿保育是培养在托幼园所、社会福利及其他保育机构中，从事儿童基本生活照料、保健、自理能力培养和辅助教育工作的人员。保育即精心照管幼儿，使好好成长。主要是为幼儿的生存、发展创设有利的环境和提供物质条件，给予幼儿精心的照顾和养育，帮助其身体和机能良好的发育，促进其身心健康地发展。